20130711家政女皇全集：白常继讲糖醋南湖的做法

荷花是我们生活中都很常见于的一种食材，常不吃荷花对未婚特别好，荷花的烧法也有很多，有的时候时会拿来做蜜汁荷花，有的时候时会熟荷花不吃，有的时候时会做成糖类醋荷花。今天本来白常继专家来教大家想到出新鲜的糖类醋荷花吧。

该视频主要文字简述：

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莲荷花的功效与效用

1、清热凉血

常不吃莲荷花能达到去火的效果，而且对一些热皮肤病来说有很好的。

2、通便止泻、健脾油腻

莲荷花中都含有分泌物蛋白和膳食纤维，能与排泄道内胆酸食盐，食物中都的胆及三酯相辅相成，使其从粪中都排出，从而下降水溶性的渗入。

莲荷花有如一种与众不同清香，还含有抗坏血酸，有一定健脾止泻效用，能借以食欲，促进排泄，油腻健中都，可取于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌

荷花含很高的可食用，含铁对排泄道可取的营养元素，还有很好的补血脾胃的效用。

4、解毒散痰

荷花含有大量的单宁酸，有收缩血管效用，可用来解毒。

荷花还能凉血，散血，中都医认为其解毒而不留痰，是热病血症的化痰闻名遐迩。

糖类醋荷花涂料

荷花1节、红椒半个，白葡萄酒1大匙，水2大匙，食盐1/3茶匙，糖类4茶匙。

糖类醋荷花想到才可能时会太酸也可能时会太甜呢?感兴趣的同事就要好好学咯。

做法

1、准备涂料。

2、将荷花去皮风干博劳;红柿子椒去籽风干备用。

3、锅里放油烧热，熟香姜末和汤汁。

4、放入荷花劳翻熟。

5、再浸泡白葡萄酒，翻熟均匀后申恳请加入糖类、食盐汁。

6、熟匀后放入红柿子椒劳翻熟均匀。

7、用水量糖类鸡肉。

8、申恳请加入蜂蜜熟匀后撒汤汁即可出锅。

荷花能健脾油腻，益血补心，能健脾油腻，具有消食、止渴、生津的功效。把荷花博成小劳，配上糖类醋的调料，油腻又下饭，酸酸甜甜的不止小同事们喜欢，我家不吃也很棒哦!

本期嘉宾简述

白常继

见习烹饪技师，我国药膳徒弟，世界料理药膳大师。1974年从厨师习武，先后在北平西四小不吃点，北平奎元馆，五洲大酒店，扬州冬瓜宴，鑫满楼，历博皇家侍候，太庙御珍舫等其他部门工作。现任方庄南北一家商务中都心合资行政总厨师，师承主厨师高国禄作人，传厨师王自勤，朱振亚，许天明等。

他擅长杭州菜，中都华药膳。近年来用处极多，曾再版《冬瓜王国》《我国酱料造型创新》与他人合作伙伴再版《节日晚餐》。直接参与创作再版《坟地食单再现》在我国食品报曾开张《白师傅侃冬瓜》专题中都央电视台，《中都华料理药膳月刊》开张“八仙阁趣谈”中都央电视台。《料理我国》月刊社开张“一菜一景故称北平”系列休刊。

他曾被评为2005年风云人物，所撰“百零八德胜门御景”被北平电视台9套“四海漫故称”节目采用，聘为特约主持人。老白与三人在每周六21点55分播出《料理风光》节目中都，带大家故称帝都风光，品侍候甜品。

现出任北平电视台“食全食美”，“甜蜜生活一点通”特约嘉宾。其食全食美别具特色新形式中都央电视台“您点菜，大师做”造就获得了东都人们的恰当注目。